Jedna z najbardziej lubianych sałatek na świecie, w naszej wersji bardzo zbliżona do oryginału, podawana z grillowanym kurczakiem, grzankami i parmezanem z sosem z dodatkiem filetów anchovies,oliwek i kapar którego receptura owiana jest tajemnicą Szefa Kuchni.

Nasza autorska sałatka z jajkiem w koszulce i serem cheddar, podawana w asyście świeżych pomidorków, ogórka i czerwonej cebuli.

Charakteru sałatce dodadzą grzanki ziołowe oraz winegret z musztardy dijon oraz miodu.